La trota affumicata di Sauris a Udine con Welcome… in Carnia!

A poco meno di due mesi dal suo debutto nella Festa del Prosciutto a Sauris-Zahre, ZEA esce ufficialmente dai confini della montagna carnica, per presentarsi a Udine, in occasione della 23^a edizione di Friuli DOC. Un esordio nel capoluogo friulano, nell’ambito del gruppo di produttori di Welcome… in Carnia! coordinati dalla Comunità Montana della Carnia, all’insegna del motto “La Antiche Tradizioni e i Mille Sapori della Cucina Carnica”.